Sunday-Selection
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石臼挽き北海道幌加内産そば粉の手打ちを堪能できる、 県立大学前の「手打ち蕎麦・竹千庵・そば乃花」。

人気の「天そば乃花定食」1600円。ボリューム満点のおすすめメニュー

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昨年12月のオープン以来、週末は市内の客に留まらず、県内各地からこのそばを求めて多くの客が訪れている。同店では、特に素材にこだわりを見せ、日本一のそばの生産地・北海道幌加内産の石臼挽きそば粉を仕入れ、風味豊かで、きめ細かなそばの味を実現。また、ざる汁やかけ汁も鹿児島県枕崎産の鰹をふんだんに使用。薬味のわさびには静岡県天城産、卵は徳地産、野菜は仁保・阿東産の地元を中心に全国各地の旬の食材を仕入れている。

おすすめは、そばのかき汁、エビや季節の野菜などの天ぷら盛り合わせ、そばアイス、コーヒーに、せいろそば(冷)、かけそば、せいろそば(温・鶉卵付きは50円増し)の3品よりお好きな1品を選べる「天そば乃花定食=写真」1,600円。単品では「天せいろそば(冷)」1,280円が人気。お得なサービスとして、平日の昼は、すべてのメニューにコーヒーがついている。

夜は予約があれば受け付ける。小宴会などに最適な「おまかせ会席」は6品で3,000円~。家族や友達同士でぜひどうぞ。完全予約制。また、同店ではそばファンを一人でも増やすための仲間作りにも積極的で「そばづくりに興味のある人は連絡を」と同店。

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手打ち蕎麦 竹千庵 そば乃花

住所: 山口市桜畠5-14-3

TEL: 090-8247-6010

営業時間: 11:00~14:00

店休日: 5月のお休み/7、14、15、21、28日  6月のお休み/月曜日

2018.05.18更新