Sunday-Selection
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五感で堪能できるこだわりの品々が並ぶ 今おすすめの「夏のコース」

職人の技が光る品々

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和食の調理技法を惜しげもなく使って創り出される料理は、五感に心地良い刺激を感じながら楽しめる品ばかり。今おすすめの「夏のコース」は3,000円(税別)と4,000円(税別)、5,000円(税別)の3つのプランをそろえている。

同コースに並ぶ料理は季節の食材をふんだんに使用し、夏らしさ、清涼感などを器にもこだわって表現している。食欲が落ちがちな夏でもしっかり食べることができるようにと、冷製料理と温製料理をバランス良く献立に取り入れるなど、味づくし、心づくしの配慮もうれしい。

この夏おすすめのコースは、寿司付き5,000円(税別)。メニューは揚げシャコ、彩り野菜の冷やし鉢、お造り旬の3品盛り、沢煮鍋とうもろこしのすり流し、鱧とゴーヤの天ぷら、豆乳で作るビシソワーズ、和牛モモ肉のタタキ、米茄子肉味噌田楽、にぎり五貫の全8品となっている。ご予約が5人以上、1人プラス1,800円で2時間飲み放題を付けることができる。

職人の技を駆使して、手間暇掛けて作られる品々。落ち着いた雰囲気の店内でのおくつろぎください。

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懐新和食 I-CHI(いち)

住所: 山口市小郡下郷明治北1225-1

TEL: 083-972-1122

営業時間: 昼 11:45〜14:00(L.O.)夜 17:00〜22:00(L.O.) ※ランチタイムは土・日・祝日のみ

店休日: 月曜日(月曜日が祝日の時は火曜日休み)

2018.07.21更新