Sunday-Selection
こだわりをもったショップや商品を紹介いたします。
いつもの生活に、プラスアルファのセレクトで上質な時間を過ごしてみませんか?

和菓子の一級技能士職人「涼の郷」から今年も秋の和菓子が販売開始!

自社農園栽培の栗を使用した和菓子!

1509261

 今年も、匠の技が光る和菓子一級技能士のオーナーが作る秋の商品が登場。町中にある自社農園栽培と徳地の契約農家から仕入れた栗を用い、栗のとげや実を一つ一つ丁寧に手作りで表した「栗拾い」(写真=正面)と、栗の風味が口いっぱいに広がる「栗きんとん」(写真=正面左)。そのほか、季節の花や風景を表現した「一重草」(紫)、「萩の里」(緑)、「茜雲」(四角形)、「乙女菊」(桃色)(各180円)。「秋の情景をイメージし、最大限余分な装飾を削ぎ落とし、お菓子で四季のうつろいを表現しました。お菓子を見て秋を感じてください」と同店。材料が無くなり次第終了のため、同店では事前の予約をすすめる。

 山口県立大学旧館の県道を挟んで、隠れ家のようにかまえる同店は、お菓子同様に風情があり魅力的。一度足を運んでみてはいかが。

1509262

宮野菓庵 涼の郷

住所: 山口市桜畠2-7-25

TEL: 083-925-0070

営業時間: 9:00〜18:00

店休日: 火曜日

2015.09.25更新